چمدان: کوچه کوچه‌های یزد پر از تاریخ و فرهنگ است. این شهر که بافت تاریخی‌اش ثبت جهانی شده، گنجینه‌ای از داشته‌های فرهنگی را نیز در خود نگه‌داری می‌کند. قهوه یزدی به تازگی به عنوان یکی از میراث ناملموس این شهر ثبت ملی شده است.

در این ویدیو بخشی از مراحل پخت این قهوه برای مراسم‌های مذهبی یزد را تماشا کنید:

قهوه یزدی به دلیل نوع پخت طولانی و مواد اولیه مصرفی با طبع یزدی بسیار سازگار است و استفاده آن در مراسم سوم درگذشتگان در طول سالیان دراز به شکل یک سنت حسنه در آمده و بخشی از فرهنگ مردم یزد محسوب می‌شود.